Kärbseseened

Perekond Kärbseseened. Kõik vist on selliseid teinud :)

"Fluesopp" :)

Seto trühvlid ehk kamapallid

Seto trühvlid ehk kamapallid

Kõik sai alguse sellest, et Doora kutsus külla. Ja siis on ju teada, et peab ka midagi uut ja põnevat katsetama. Plaanis oli Napoleoni kook. Doora tegeles koogiga, väike kokaabi M puistas naerdes suhkrut ja kaneeli põrandale ja mina seadsin end sisse raamaturiiuli ees (tööjaotus missugune!). Tegelikult ma natuke ikka aitasin ka. :) Aga sealt raamaturiiulist leiab alati midagi. Maikuu Oma Maitses olid Kauksi Ülle Seto trühvlid ehk kamapallid. Sobib ju väga hästi Nami-nami uue kooskokkamise teemaga. Retsept ise järgmine:

2 spl mett
vahukoor
kama
jõhvikaid
kookoshelbeid või mandlilaaste
Sega mesi ja vahuleaetud vahukoor. Lisa niipalju kama, et saaksid vormida pallikesi. Veereta palle kookoshelvestes või mandlilaastudes. Kaunista jõhvikatega.

Hästi kamased, aga mulle täitsa meeldisid. Uus ja huvitav ja hea vaheldus tavalistele maiustustele.

Ja Doora Napoleoni kook sai ka väga hea. Parim! :)

Hapuoblikasupp vutimunadega

Hapuoblikasupp vutimunadega

Nami-Nami kooskokkamine nr 16: Kevadroheline
Sain minagi lõpuks turule sellisel kellaajal, et midagi ikka saada ka oli :)
Hapuoblikasupp on kevadel lausa kohustuslik :) Ühtegi konkreetset retsepti ei kasutanud, tegin nii nagu meil kodus alati tehtud on.
Supi sisse läks: kartul, porgand, natuke kaerahelbeid, pruunistatud hakkliha, puljongikuubik ja hapuoblikad.
Supile peale hakitud muna, hapukoor ja maitseroheline (tegelikult mulle meeldiks murulauguga, aga murulauku enam turult ei saanud... Sibul-till kõlbavad kah :))

Engsyresuppe med vaktelegg