Nüüd on see siis lõpuks käes. R-e-m-o-n-t. Köögist on alles neli seina ning viimasel nädalal olen olude sunnil poetoidul olnud. Pean tunnistama, et hakkab juba tüütuks muutuma. Aga eks tuleb hakkama saada, see aeg lihtsalt üle elada ning teiste kööke usinamalt kasutada. Õnneks on see võimalus täiesti olemas. Aga töö juba käib ja lootust on, et ühel heal päeval saab see remont valmis.
Enne köögi tühjaks tassimist jõudsin veel ühed imehead peedikotletid teha. Tõesti on head. Suur aitäh Sandrale retsepti eest :)
Peedikotletid
400 g purk punaseid ube
400 g purk kikerherneid
2 sibulat
1 keskmine toores peet
2 suuremat marineeritud kurki
küüslauku
kuivatatud ürte
soola
karripulbrit
180 g täistera nisujahu
praadimiseks õli
Kurna ja loputa oad ja herned, tee need pudiks. Sega. Lisa peeneks hakitud sibulad, riivitud toores peet, hakitud marineeritud kurgid, hakitud küüslauguküüned, maitseained ning nisujahu. Sega hoolikalt läbi.
Aja pann kuumaks ning vala sinna natuke õli. Vormi suured kotletid ning aseta need kuuma õli sisse küpsema. Prae mõnusalt krõbedaks.
Allikas: Taimetoit
