10 aprill, 2014

Hernepihvid

Ma ei ole taimetoitlane ja tõenäoliselt ei saa minust kunagi päris 100% taimetoitlast, aga mulle meeldib katsetada ja uusi maitseid avastada ning lihavabade päevade vastu ei ole mul küll midagi. Sandra jagas hiljuti hernepihvide retsepti ning neid seekord katsetasingi. Tulemus oli hea. Uskumatult hea.


Hernepihvid

250 g kuivatatud kollaseid poolikuid herneid
5-6spl (täistera)jahu
2-4 mugulsibulat
puljongipulbrit
ürte jm maitseaineid
õli praadimiseks
umbes 150ml vett

Pane herned eelnev õhtu likku. Järgmine päev kurna herned ning purusta köögikombaini, saumiksri või hakklihamasinaga ühtlaseks massiks. Prae sibul. Lisa purustatud hernestele praetud sibula tükid, puljongipulber, natuke jahu, veel endale meeldivaid maitseaineid ning umbes pool kruusi vett. Sega kõik hoolikalt läbi, vormi pihvid ning prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Allikas: Taimetoit.ee

1 kommentaar:

  1. hernepihvid :D sa laiendad mu maailmapilti söögimaailmas ikka väga põhjalikult :) polnud kuulnudki, et sellised asjad olemas on.
    pildi järgi saab öelda, et ilusad :)

    VastaKustuta