Tegelikult on see üks lihtne suitsukalaga makaronisalat, mida meil
vanasti alati sünnipäevadeks tehti. Mul oli lapsepõlves üks sõbranna,
kes muidu kala ei söönud, aga seda salatit ta sõi ning just tema oli
see, kelle tellimusel seda salatit nii mõnedki korrad tehtud sai.
Minu
selleaastane sünnipäev on küll juba minevik, aga salat maitseb sama
hästi ka teistel tähtpäevadel. Retsept on imelihtne, koostisaineid vähe.
Retsepti päritolu kohta ei oska ma hetkel küll midagi öelda. Võimalik,
et see pärineb mõnest nõukaaegsest retseptiraamatust.
Makaronisalat suitsukalaga
makaronid
suitsukala (minul oli seekord heik)
tomat
till
hapukoor
Keeda makaronid, nõruta ja jahuta. Puhasta kala luudest ning tee väikesteks tükkideks. Haki tomat ning till. Sega kõik ained kokku. Lisa hapukoor. Soovi korral ka pisut soola.
Mida rohkem tomatit ja tilli, seda maitsvam salat tuleb.
pean tunnistama, et mina sellist salatit saanud ei ole. ei kodus, ei sünnipäeval. kuigi mõned asjad olid nõuka ajal kõigil ühtemoodi, siis tuleb välja, et mõned asjad olid siiski ka teistmoodi. otstest lahti lõigatud viinerid ikka olid? :D
VastaKustutaViinerid olid ikka, aga need käisid ühe teise salati juurde :)
VastaKustuta