Uut aastat tuleb alustada küpsetamisega. Teisiti ei saa ju :)
Kama-kohupiimamuffinid
2 muna
100 g suhkrut
100 g sulatatud võid
1 dl nisujahu
1 dl kamajahu
1 tl küpsetuspulbrit
ca 1 dl kuivatatud jõhvikaid
ca 3 sl hakitud pähkleid
175 g kohupiima
Klopi munad suhkruga vahule. Sega juurde jahtunud sulavõi ning kohupiim. Sega jahu, kama, küpsetuspulber omavahel, lisa koos pähklite ja kuivatatud jõhvikatega munavahule. Sega õrnalt läbi. Jaota tainas pabervormidega vooderdatud muffinipannile. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15-18 minutit, kuni muffinid on kenasti läbi küpsenud.
Kuna mul kuivatatud jõhvikaid ei olnud, siis lisasin rosinaid ning pähklite asemel mandleid. Muffinid said väga magusad, aga külma piima kõrvale sobisid imehästi. Jõhvikad oleks ehk pisut seda magusust vähendanud. Kindlasti teen neid veel!
Allikas: Nami-Nami
mida rohkem ma neid pilte vaatan, seda tühjemaks mu kõht läheb. kõik tundub nii imehea
VastaKustuta