Rummi-rosinakompvekid

Midagi jõuluks. Midagi magusat ja head. Midagi täiskasvanutele.

Rummi-rosinakompvekid

 1,25 dl seemneteta rosinaid
4 sl tumedat rummi
350 g tumedat šokolaadi
1,25 dl 35% rõõska koort
1,8 dl tuhksuhkrut
Veeretamiseks kakaopulbrit

Pane rosinad kaussi, vala peale rumm ning lase 1-2 tundi maitsestuda. Haki šokolaad tükkideks ning sulata kas vesivanni kohal. Sega sulatatud šokolaad ühtlaseks, sega juurde rõõsk koor, rummised rosinad (koos rummiga). Sõelu juurde tuhksuhkur ning sega ühtlaseks. Pane trühvlisegu tunniks ajaks külmkappi tahenema.
Pane kakaopulber kausi või taldriku sisse. Tee trühvlisegust parajad pallikesed ning veereta seejärel korralikult kakaos. Pane trühvlid umbes 2 tunniks külmkappi tahenema.

Allikas: Nami-Nami