Kohupiimaküpsised

I palus, et ma küpsetaksin veel midagi kohupiimaga. Tal on plaanis üks artikkel kohupiimatoitudest kirjutada ja kuna tal on täna sünnipäev, siis keelduda ma ju ometi ei saanud :) Kooki seekord küpsetada ei jõudnud, küll aga küpsiseid, mis olid ka väga mõnusad ja head. 

Kohupiimaküpsised

200 g kuiva kohupiima

100 g suhkrut

100 g võid

300 g nisujahu (u 5 dl)

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl vanillisuhkrut

Sega ained ühtlaseks purutainaks ning suru ühtlaseks pätsiks. Võta jaokaupa tainas ning veereta sellest umbes pöidlajämedused rullid. Lõika rullid umbes 3 cm pikkusteks juppideks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Suru kahvliga pisut lamedamaks, määri munaga ning puista peale pärlsuhkrut. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit. 

Allikas: Nami-Nami