Vahvlipäev ja magusad vahvlid

Mitmel pool tähistatakse täna vahvlipäeva. Mõeldud-tehtud.




Magusad vahvlid

1 muna
50 g suhkrut
50 g võid või margariini
1/4 l piima
125 g jahu
pisut soola
Natuke võid küpsetamiseks

Vahusta muna suhkruga, lisa sulatatud või, siis vaheldumisi piim ja jahu. Lase taignal enne küpsemist veidi seista.

Retsept on pärit Ida Savi raamatust "Saiad, koogid, pirukad"

Mina tegin topeltkoguse (kogemus näitab, et ühest taignaportsust jääb alati väheseks...). lisasin natke vanilliinsuhkrut ning tibake kaneeli.

Vaffeldagen! :)