28 detsember, 2009

Hapupiimakook

Jõulud on selleks korraks möödas. Natuke kurvalt, natuke rõõmsalt ja koduselt... Natuke head sööki ja natuke veel. Ja siis veel üks ports ja siis naaatuke veel :) Nagu ikka. Ja kogu selle hapukapsa ja lihasärina sees leidsin ma aega midagi magusat küpsetada. Midagi head, midagi uut, mida varem polnud teinud. Ja tõesti oli hea.

Hapupiimakook

300g hapupiima
150g suhkrut
150g mett
1tl peenestatud nelki
1tl kaneeli
200g sulavõid
150g rosinaid
2 klaasi jahu
1 1/2tl söögisoodat
riivsaia
(mina lisasin veel natuke riivitud muskaatpähklit)

Kõik ained segatakse toodud järjekorras (rosinad kuumutatakse koos võiga). Segu kallatakse võitatud ja riivsaiaga puistatud vormi. Küpsetatakse 200C ahjus 1 tund.

Allikas: Laine Remmelgas "Küpsetame ise II"

14 detsember, 2009

Lucia ja safranisaiad

Eile oli Lucia ehk luutsinapäev ning ühed korralikud ja õiged skandinavistid peavad ju safranisaiu tegema ;) Ühendasime mitu toredat tegevust- külaskäik R. juurde ja koosküpsetamine :) Ja saiad said väga maitsvad.
Safranisaiade retsepti võid leida ka Nami-Namist.

06 detsember, 2009

Särgikohvrist

Lõpuks ometi sain mõned särgid oma suurest särgikohvrist pildile püütud. Pildid on seekord tubased ja ehk mitte kõige paremad, värvid on enam-vähem õiged.
Kui sulle mõni neist või vanematest särkidest meeldib, siis võta julgesti ühendust (justsussi@yahoo.com)