Kõige kaunimat uut aastat!
Üritan sel aastal lubadusi mitte anda, kuid salasoovide ja unistuste täitumist loodan küll. Vähemalt selle ühe.
Foto: Pireti leib
Aasta algas Toilas Pireti juures muffinite küpsetamisega. Need on vist küll maailma parimad šokolaadimuffinid ja tegelikult tuleks teha topeltports tainast, sest ühest pannitäiest muffinitest jääb kohe kindlasti väheks.
Mõnusad šokolaadimuffinid
2 muna
125 g fariinsuhkrut
135 g nisujahu
3 sl naturaalset kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
150 g hapukoort
50 g sulatatud võid
100 g jämedalt hakitud šokolaadi
Vahusta munad fariinsuhkruga kohevaks. Sega kuivained omavahel. Sega munavahu hulka vaheldumisi hapukoor, jahtunud sulavõi ning kuivained. Viimasena lisa hakitud šokolaad. Jaota tainas paberist muffinivormidesse. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 15-20 minutit.
Allikas: Nami-Nami
kahtlustan, et ka topeltportsust jääb väheks :)
VastaKustuta